Events

  • Cena Conviviale

    19
    Jul 2019
    Friday
    - 20:00 -

    Venerdì 19 Luglio, per una cena conviviale ed in allegria,oltre al nostro menù alla carta vi proponiamo il seguente:

    -Focaccia

    -Spaghettoni, aglio,olio,peperoncino e bottarga

    -Fritto di Paranza

    -sorbetto alla Salvia

    -Caffè

    -Acqua e Vino in abbinamento

    Euro 35,00 cadauno

  • Stoccafisso e Baccala’ in versione Estiva

    26
    Jul 2019
    Friday
    - 20:00 -

    Stoccafisso e Baccala’ in versione Estiva

    -Focaccia con Baccala’ marinato agli agrumi

    -Insalata fredda di Stoccafisso

    -Tagliatelle, Baccala’ e cipolle all’aceto

    -Flan di Stoccafisso con salsa alla mediterranea

    -Sorbetto

    -Acqua e Caffe’

    Euro 35,00 cadauno escluso vini

  • E-state leggeri col “Bio”

    02
    Aug 2019
    Friday
    - 20:00 -

    E-state leggeri col “Bio”

    Fiori di zucchina ripieni di ricotta e noci con panzanella

    Parmigiana

    Compressione d’estate (crema di piselli,crema di carote, cipollotti all’aceto affumicato e mandorle)

    Flan di peperoni e prescinseua

    Sorbetto alla salvia

    Acqua,Caffe’

    Euro 35,00 cadauno ,vino incluso

  • Percorso Gustativo sul “Tonno”

    10
    Aug 2019
    Saturday
    - 20:00 -

    Il “Tonno”

    Sashimi di Tonno, pesca e zenzero

    Tartare di Tonno battuta al coltello ed olio al basilico

    Carpaccio di Tonno, capperi e limone

    Pasta al Tonno

    Tonno, Patate e Fagiolini

    (tataki di tonno, crema di patate al lime e fagiolini piccanti)

    Sorbetto

    Euro 40,00 cadauno escluso bevande

  • La “Nostra Tradizione”

    23
    Aug 2019
    Friday
    - 20:00 -

    La “Nostra Tradizione”

    Bruschette di Cappon magro

    Trippe fritte aromatizzate al curry

    Tagliatelle, Baccalà alla ligure

    Buridda

    Biancomangiare alle mandorle

    Acqua e Caffè

    Euro 35,00 escluso vini

    Euro 48,00 con abbinamento vini liguri

     

  • “Grigliata di fine Estate”

    06
    Sep 2019
    Friday
    - 20:00 -

    VENERDI’ 6 SETTEMBRE, oltre al nostro menu’ alla carta, Vi proponiamo

    “GRIGLIATA di fine ESTATE”

    Tagliatelle con Alici, pomodorini e olive taggiasche

    Grigliata mista di pesce e verdure

    Sorbetto alla Pesca

    Acqua e Caffe’

    Euro 35,00 cadauno, vini esclusi

  • “PESTO & PESTO”

    13
    Sep 2019
    Friday
    - 20:00 -

    Venerdi’ 13 Settembre, oltre al menu’ alla carta, Vi proponiamo:

    PESTO & PESTO

    Focaccia e pesto al mortaio

    Mandilli al pesto e gamberi

    Sgombro avvantaggiato

    (sgombro impanato, crema di patate e gocce di pesto)

    Bianco mangiare alle mandorle

    Acqua e Caffe’

    Euro 30,00 cadauno, escluso vini

  • “I FRUTTI DI MARE”

    20
    Sep 2019
    Friday
    - 20:00 -

    Venerdì 20 Settenbre, oltre al menu’ alla carta, La Voglia Matta Vi propone:

    “I FRUTTI DI MARE”

    Cruditès di frutti di mare

    Tagliatelle fresche fatte in casa, frutti di mare,  pomodorini e zenzero

    Zuppetta ai frutti di mare

    Tartelletta di pasta frolla e composta d’uva

    Acqua e Caffe’

    Euro 40,00 cadauno escluso vini

  • “Fine Estate”

    27
    Sep 2019
    Friday
    - 20:00 -

    Venerdì 27 Settembre, oltre la consueta offerta alla carta, La Voglia Matta, Vi presenta il seguente menù di

    “FINE ESTATE”

    Focaccia al rosmarino e pecorino avvolto in foglie di noci con confettura d’uva fatta in casa

    Filetti di triglia, crema di piselli e radicchio

    Tagliatelle fatte in casa, zucca e fasolari

    Trancio di pesca locale, crema di fichi e noci

    Sorbetto alla pesca

    Acqua e caffè

    Euro 40,00 cadauno escluso vini

     

    Per info e prenotazioni:

    Tel: 0106101889

    Email: info@lavogliamatta.org

  • “L’AUTUNNO”

    11
    Oct 2019
    Friday
    - 20:00 -

    Venerdì 11 Ottobre, oltre al menù alla carta, La Voglia Matta propone:

    “L’AUTUNNO”

    Focaccia

    Porcini in carpaccio

    Flan di zucca con fonduta al parmigiano

    Tagliatelle, porcini e crema di zucca

    Triglie impanate alle erbe liguri, crema di castagne e cavolo verza

    Tartelletta di pasta frolla, crema chantilly e frutti di bosco

    Acqua e Caffè

    Euro 40,00 cadauno vino incluso

     

    Per info e prenotazioni:

    Tel: 0106101889

    Email: info@lavogliamatta.org

  • ROLLI DAYS

    12
    Oct 2019
    Saturday
    - 12:00 -

    IL 12 e 13 Ottobre tornano i Rolli Days a Genova, palazzi della vecchia aristocrazia , diventati Patrimonio dell’umanità UNESCO dal 2006, aperti al pubblico e visitabili gratuitamente in queste giornate.

    Per questa occasione, al ristorante La Voglia Matta, si potranno gustare i piatti presenti sul menu  con uno sconto finale del 20%.  

    Buona visita e Buon Appetito!!

    P.S. : è gradita la prenotazione.

    Tel: 0106101889

    Email: info@lavogliamatta.org 

  • “Siamo in Liguria”

    18
    Oct 2019
    Friday
    - 20:00 -

    Venerdì 18 Ottobre, oltre al menù alla carta, la Voglia Matta propone
    “Siamo in Liguria”

    Focaccia

    Frisceu di baccalà

    Stoccafisso accomodato alla ligure

    Bianco Mangiare

    Acqua, Caffè

    Euro 30,00 cadauno vino incluso

     

    Per info e prenotazioni:

    Tel: 0106101889

    Email: info@lavogliamatta.org

     

  • Bianchetta Genovese alla Voglia Matta

    26
    Oct 2019
    Saturday
    - 20:00 -

    Sabato 26 Ottobre

    In occasione della presentazione del libro fotografico Bianchetta Genovese a cura di Francesco Zoppi(fotografie) e Adriana Ghersi(testi) presso il ristorante La Voglia Matta sarà realizzato un menù dedicato abbinato ai vini di 4 diversi produttori di Bianchetta Genovese(Enoteca Andrea Bruzzone, Az.Agr.La Ricolla, Az.Agr.Casa del Diavolo, Az.Agr.Pino Gino).

    Menù Serata

    Focaccia

    Cappon Magro in versione finger

    Vellutata di patate, funghi porcini e castagne

    Tagliatelle aglio,olio,peperoncino,cozze e pan grattato

    Tataki di palamita, crema di zucca e zenzero, zucca in agrodolce

    Panera

    Acqua e Caffè

    Euro 45,00 cadauno vini inclusi

    Per info e prenotazioni:

    Tel: 0106101889

    Email: info@lavogliamatta.org

  • Serata Halloween

    31
    Oct 2019
    Thursday
    - 20:00 -

    Giovedì 31 Ottobre, il ristorante La Voglia Matta, in occasione di Halloween, oltre al menù alla carta, propone:

    “Serata Halloween”

    Piccola “compressione” di zucca

    Calamaretti, crema di castagne, zucca in agrodolce

    Tagliatelle, crema di zucca e cozze

    Flan di zucca e fonduta al grana

    Tartellette di pasta frolla, chantilly di zucca e riduzione all’amaretto

    Acqua e Caffè

    Euro 30,00 cadauno vini esclusi

     

    Per info e prenotazioni:

    Tel: 0106101889

    Email: info@lavogliamatta.org

  • “Novembre: il Pesce assaggia la Polenta”

    15
    Nov 2019
    Friday
    - 20:00 -

    Venerdì 15 Novembre, oltre al menù alla carta, vi proponiamo il seguente:

    “Novembre: il Pesce assaggia la Polenta”

    Focaccia

    Crostino di polenta e triglia in carpione

    Vellutata di ceci e lumachine di mare sgusciate in umido

    Polenta e baccalà

    Tortino tiepido di polenta, mele, uvetta e cannella

    Acqua e Caffè

    Euro 38,00 cadauno, vino incluso

     

    Per info e prenotazioni:

    Tel: 0106101889

    Email: info@lavogliamatta.org

  • “Il Tartufo Bianco”

    22
    Nov 2019
    Friday
    - 20:00 -

    Per la cena di Venerdì 22 e il pranzo di Sabato 23 Novembre, oltre al menù alla carta, La Voglia Matta propone:

    ” Il Tartufo Bianco”

    Focaccia

    Tartare di carne, battuta al coltello e tartufo bianco

    Taglierini fatti in casa al burro e tartufo bianco

    Uovo su crema di patate e tartufo bianco

    Fonduta di fontina e tartufo bianco

    Gelato al fior di latte e tartufo bianco

    Acqua e Caffè

    Euro 80,00 a persona (vino escluso)

     

    Per info e prenotazioni:

    Tel: 0106101889

    Email: info@lavogliamatta.org

  • “Caldi Profumi d’Autunno”

    29
    Nov 2019
    Friday
    - 20:00 -

    Venerdì 29 Novembre, oltre al menù alla carta, La Voglia Matta propone:

    “Caldi Profumi d’Autunno”

    Focaccia

    Compressione d’Autunno(crema di patate, topinambur, nocciole, radici)

    Gnocchetti di castagne fatti in casa, cavolo nero e prescinseua

    Pasqualina rivisitata(uovo poche’, crema di bietole e carciofi fritti)

    Bonnet e salsa ai cachi

    Acqua e Caffe’

    Euro 35,00 a persona, vino incluso

     

    Per info e prenotazioni:

    Tel: 0106101889

    Email: info@lavogliamatta.org

  • “Venerdì sera…Bolliti”

    06
    Dec 2019
    Friday
    - 20:00 -

    Venerdì 6 Dicembre, oltre al menù alla carta, il ristorante

    “La Voglia Matta” propone:

    “Venerdì sera…Bolliti”

    Focaccia

    Plin ripieni di carne, in brodo

    Gran Bollito

    Pera al vino rosso e cioccolato fondente

    Acqua e Caffè

    Euro 40,00 a persona, vino incluso

     

    Per info e prenotazioni:

    Tel: 0106101889

    Email: info@lavogliamatta.org

  • “Insieme, aspettando il Natale”

    13
    Dec 2019
    Friday
    - 20:00 -

    Venerdì 13 Dicembre, presso il ristorante La Voglia Matta

    “Insieme, aspettando il Natale”

    Focaccia

    Trippe fritte aromatizzate al curry

    Cappon Magro

    Tagliatelle, fondo al limone e calamaretti

    Filetto di maialino cotto a bassa temperatura, birra e porri

    Panettone e crema allo zabaione

    Acqua e Caffè

    Euro 45,00 a persona, vino incluso

     

    Per info e prenotazioni:

    Tel: 0106101889

    Email: info@lavogliamatta.org

  • Pranzo di Natale

    25
    Dec 2019
    Wednesday
    - 12:00 -

    Pranzo di Natale a “La Voglia Matta”

    Focaccia

    Il nostro Cappon Magro

    Polpo rosticciato, crema di cavolfiore, cardamomo e nocciole

    Ravioli di Zimino (ripieni di ceci e spinaci) con sugo di calamaretti

    Trancio di pesca locale affumicato, fondo bruno e cardi

    Sorbetto al melograno

    Sacripantina

    Caffè e piccola pasticceria

    Euro 50,00 cadauno, bevande escluse

     

    Per info e prenotazioni:

    Tel: 0106101889

    Email: info@lavogliamatta.org

     

  • Cenone di Capodanno 2019 al ristorante “La Voglia Matta”

    31
    Dec 2019
    Tuesday
    - 20:00 -

    Cenone di Capodanno 2019 al ristorante

    ” La Voglia Matta”

    Trilogia di ostriche (naturale, con granita alla salvia, in infusione al whisky torbato)

    Tartare di pescato e tartufo nero

    Triglia impanata, foie gras, crema di ceci e spinacini croccanti

    Rivisitazione di pasqualina ( uovo poché, crema di bietole e carciofi)

    Amatriciana di crostacei

    Trancio di pesce morone, crema di cotechino e lenticchie

    Pre Dolce

    Monte Bianco

    Brindisi di mezzanotte con flûte di Champagne

    Caffé e piccola pasticceria

    Euro 80,00 cadauno, bevande escluse

    Euro 100,00 cadauno, vini in abbinamento

     

    Per info e prenotazioni:

    Tel: 0106101889

    Email:info@lavogliamatta.org

  • La Liguria a Tavola

    10
    Jan 2020
    Friday
    - 20:00 -

    Venerdì 10 Gennaio, oltre al menù alla carta, vi proponiamo:

    ” La Liguria a Tavola”

    Focaccia

    Frisceu di rossetti

    Troffie, pesto al mortaio, patate e fagiolini

    Stoccafisso alla ligure

    Morbido al basilico, crumble di acciughe e gelatina al corochinato

    Acqua, Caffè

    Euro 35,00 cadauno vino incluso

     

    Per info e prenotazioni:

    Tel: 0106101889

    Email: info@lavogliamatta.org

  • “Tradizione a Zena”

    17
    Jan 2020
    Friday
    - 20:00 -

    Venerdì 17 Gennaio, oltre al menù alla carta, “La Voglia Matta” propone:

    “Tradizione a Zena”

    Focaccia

    Lattughine ripiene in brodo

    Tagliatelle au tuccu

    Trippe in umido

    Castagnaccio

    Acqua, Caffè

    Euro 35,00 cadauno vino incluso

     

    Per info e prenotazioni:

    Tel: 0106101889

    Email: info@lavogliamatta.org

  • “Tonno non Tonno, Palamita & Dintorni”

    24
    Jan 2020
    Friday
    - 20:30 -

    Venerdì 24 Gennaio, in collaborazione con gli amici dell’Ippopotamo di Enrico Sala:

    “Ho una Voglia Matta di (ri)vederVi”

    “Tonno non Tonno, Palamita & Dintorni”

    Focaccia con Salvia

    Cevice di Leccia Stella, marinata agli agrumi e frutta di stagione

    Carpaccio di Palamita con olio al basilico e pinoli tostati

    Bruschetta di Sgombro in “olio cottura”

    Tagliatelle, Pesce Azzurro, zenzero, pomodorini confit, leggermente piccanti

    Tataki di Palamita, ketchup affumicato e verdure

    Variazione di Crème caramel 

    Acqua, Caffé

    In abbinamento i  vini della Società Agricola “La Biancara” di Angiolino Maule:

    La bollicina “Garg’n’Go”

    Il “Masieri Bianco”

    Il “Masieri Rosso”

    Il Passito “Monte Sorio”

    Euro 45,00 a persona

     

    Per info e prenotazioni:

    Tel: 0106101889

    Email: info@lavogliamatta.org