Per Iniziare
Il Cappon Magro… la Nostra Interpretazione
€ 16,00
Totanetti alle erbe liguri su purè al limone
€ 15,00
Cozze gratinate ai porri e insalatina
€ 14,00
Polpo su purea di carote piccante
€ 15,00
Coperto e servizio € 2,50 a persona
I Crudi
Le Paste
Gnocchetti gamberi, zucchine e timo
€ 16,00
Tagliatelle cozze, pomodorini, friggitelli e guanciale
€ 15,00
Taglierini totanetti, bietoline, pomodorini e prescinseua
€ 15,00
Tagliatelle, lampuga, soia, limone e finocchietto
€ 15,00
Coperto e servizio € 2,50 a persona
I Secondi
I nostri Dolci e Vini consigliati in abbinamento
Bianco mangiare alle mandorle € 8,00
Moscato D’Asti Filari Corti di Carussin € 4,00 a bicchiere
Cheesecake, gelatina di melone, crumble all’arachide salata € 8,00
Sorso Antico Aleatico€ 7,00 a bicchiere
Disco di Meringa, mousse al cioccolato fondente, limone e liquirizia € 8,00
UNO 2019 Tenuta di Carleone € 13,00 a bicchiere
Semifreddo al caffè, dacquoise alle nocciole, topping al cioccolato €8,00 Erpacrife Metodo Classico Dolce 2016 € 8,00 a bicchiere
Sfogliatine con frangipane alla nocciola, composta di fichi e frutta fresca € 8,00 Bera Moscato d’Asti € 5,00 a bicchiere
Spumone di yogurt, meringa e frutta €8,00 Barbeito Madeira, RAINWATER reserva € 7,00 a bicchiere
Fonduta di cioccolato bianco e pesche € 8,00 Recioto di Angiolino Maule € 8,00 a bicchiere
Coperto e servizio € 2,50 a persona
Menù Sorpresa
Gran Crudo
Carpaccio di Pescato
Trilogia di Ostriche
(al Naturale, con Granita al Lime e Pepe, Gin e prugna)
Tagliatelle, seppia, soia e limone
Cevice di pescato del giorno
Pre-dessert
Dessert
€ 65,00 a persona
Vini e Bevande esclusi
Coperto e servizio € 2,50 a persona