Sabato 31 Dicembre 2016
Aperitivo &focaccia
Wafer di Baccalà mantecato
Ostriche Gratinate
Lumachine di mare(sgusciate)in umido,panissa liquida
Sottobosco
(Patate, topinambur,nocciole,castagne,tartufo..)
Ravioli del “plin” di magro, amatriciana di crostacei
battuto di gamberi, capperi e limone
Capesante, cremoso di cavolfiore, nocciole
Cotechino e lenticchie
Gelato al frutto della passione
Mandarino e Cioccolato
Flûte per brindare al nuovo anno
Caffè&piccola pasticceria
€ 70,00 a persona escluso vini
€ 100,00 a persona con percorso vini